Novinky - Ktoré odrody šalátu žiaria v zimných skleníkoch?

V záhradkárskej komunite sa s príchodom zimy stávajú „odrody šalátu na pestovanie v skleníku v zime“ obľúbeným vyhľadávacím výrazom. Veď kto by nechcel, aby bol jeho skleník plný bujnej zelene a prinášal čerstvý, jemný šalát počas chladného obdobia? Dnes sa pozrime na svet zimného pestovania šalátu v skleníku a zistíme, ktoré odrody dosahujú vynikajúce výsledky.

Zima - odolní šampióni: Šaláty, ktoré sa neboja zimy

V zimných skleníkoch sú nízke teploty hlavnou výzvou pre pestovanie šalátu. Šalát „Winter Delight“ má vďaka dlhodobému šľachteniu vynikajúci gén odolnosti voči chladu. V skleníku v severovýchodnej Číne sa nočná teplota pohybovala medzi 2 – 6 ℃ počas desiatich po sebe nasledujúcich dní. Zatiaľ čo bežné odrody šalátu prestali rásť, šalát „Winter Delight“ zostal sýto zelený so sýtymi listami. Jeho listové bunky akumulujú veľké množstvo nemrznúcich látok, ako je prolín, ktoré znižujú bod tuhnutia bunkovej miazgy a zabraňujú poškodeniu buniek nízkymi teplotami. Pri zbere bola jeho úroda len o 12 % nižšia ako pri bežných teplotách, zatiaľ čo úroda bežných odrôd šalátu klesla o 45 – 55 %, čo predstavuje jasný rozdiel.

Šalát „Cold Emerald“ má tiež pozoruhodnú odolnosť voči chladu. Jeho hrubé listy sú na povrchu pokryté tenkou voskovou vrstvou. Táto vosková vrstva nielenže znižuje odparovanie vody, čím udržiava rastlinu „vlhkú“, ale slúži aj ako izolácia, ktorá bráni studenému vzduchu priamo napádať vnútorné tkanivá listov. V skleníku v provincii Che-pej, počas zimy, keď teplota často kolísala okolo 7 ℃, šalát „Cold Emerald“ rýchlo narástol s novými listami, pričom rastlina bola kompaktná a robustná. Jeho miera prežitia bola o 25 % až 35 % vyššia ako u bežných odrôd šalátu.

Hydroponické hviezdy: Prosperita v živných roztokoch

V súčasnosti sa hydroponika stáva čoraz populárnejšou v pestovaní šalátu v skleníkoch. Šalát „Hydroponic Jade“ má mimoriadne vyvinutý koreňový systém a úžasnú schopnosť prispôsobiť sa vodnému prostrediu. Po umiestnení do hydroponického systému sa jeho korene rýchlo rozšíria a vytvoria silnú „sieť absorpcie živín“, ktorá dokáže efektívne absorbovať kľúčové živiny, ako je dusík, fosfor a draslík, z živného roztoku. Pokiaľ sa teplota udržiava v rozmedzí 18 – 22 ℃ a živný roztok je presne dávkovaný, je možné ho zozbierať približne za 35 dní. V skleníku Chengfei sa v zime vďaka inteligentnej kontrole prostredia pestuje šalát „Hydroponic Jade“ vo veľkom meradle. Jedna výsadbová plocha dosahuje 1500 metrov štvorcových a výnos na plodinu sa stabilne udržiava na úrovni 9 – 10 ton. Zozbieraný šalát má veľké, chrumkavé a šťavnaté listy so sladkou chuťou, ktorá je veľmi cenená.

Šalát „Crystal Ice Leaf“ je hviezdou aj v hydroponike. Jeho listy sú pokryté krištáľovo čírymi vezikulárnymi bunkami, ktoré mu nielen dodávajú krásny vzhľad, ale aj zvyšujú jeho kapacitu na zadržiavanie vody. V hydroponickom prostredí sa dokáže ľahko prispôsobiť zmenám v živinách a vode. V malom domácom hydroponickom skleníku v Šanghaji bolo vysadených 80 rastlín šalátu „Crystal Ice Leaf“. Majiteľ každý týždeň včas menil živný roztok a používal prevzdušňovač, aby zabezpečil dostatok rozpusteného kyslíka vo vode. Šalát bujne rástol. Pri zbere dosiahla priemerná hmotnosť každej rastliny približne 320 gramov s bacuľatými listami bohatými na rôzne minerály a vitamíny.

Hrdinovia odolní voči chorobám: Jednoduchá obrana proti chorobám

Skleníkysú relatívne uzavreté s vysokou vlhkosťou, čo je pre patogény „raj“. Šalát „Disease-Resistant Star“ je však nebojácny. Vo svojej rastline obsahuje rôzne sekundárne metabolity, ako sú fytoalexíny a fenolové zlúčeniny. Keď patogény napadnú, okamžite aktivuje svoj obranný mechanizmus. V skleníku v pobrežnej oblasti Zhejiang, kde bola celoročne vysoká vlhkosť, bol výskyt peronospóry u bežných odrôd šalátu až 55 % – 65 %. Po zasadení šalátu „Disease-Resistant Star“ výskyt klesol na 8 % – 12 %. Voči patogénom peronospóry môžu fytoalexíny v šaláte „Disease-Resistant Star“ inhibovať klíčenie spór patogénov a rast hýf, čím zabraňujú kolonizácii a šíreniu patogénov v rastline. Používanie pesticídov sa výrazne znižuje a produkovaný šalát je zelenší a zdravší.